Il y'a plusieurs formules pour un repas de mariage, mais le plus essentiel pour réussir ce dernier est d'opter pour le bon prestataire ou le bon traiteur. Que ce soit un buffet, un cocktail dinatoire ou un dîner classique, l'essentiel est d'opter pour une diversification des plats et mets.

Après avoir connu les points forts et les points faibles du buffet. Il reste à découvrir les deux autres formules.

Le Cocktail dînatoire :

Pour faire simple et innovant, léger et convivial à la fois, le cocktail dînatoire est la solution ! Vous pouvez ainsi proposer une sélection de mets entre le chaud et le froid à déguster. Il faut absolument veiller à varier les plats, c’est le secret quand on mise sur cette formule.

Mettez du sucré : briouates sucrées, mini-gâteaux, mini-tartes, brochettes de fruits, puis du chocolat et des friandises de qualité.

Mettez du salé: quiches, cakes, briouates salées, mini-crêpes au fromage, mini-pizzas, charcuteries, etc.

Et même si un cocktail dînatoire ne nécessite pas un grand espace. Il faut penser quand même à aménager le lieu où vos invités pourront prendre place et discuter.

Formule Classique :

Mais des formules comme le buffet ou le cocktail dinatoire peuvent ne pas séduire tout le monde par leur modernité, il faut donc miser sur la formule classique du diner à table. Cette dernière reste la plus prisée chez les marocains car c’est la formule la plus confortable, et donc la plus chère. Elle nécessite une salle assez grande pour contenir les tables, et la décoration suit un thème traditionnel (mariages berbères, chamali, etc). Les marocains ayant la particularité de conserver leurs traditions de façon moderne.

Repas de mariage : Formule classique ou cocktail dinatoire